“Uma mulher do século XVIII, que amava a vida, a diversão, a distração, e que sempre amou a beleza e a juventude”, assim Edmond de Goncourt descreveu Maria Antonieta. A décima quinta filha de Maria Teresa da Áustria tornou-se a mais polêmica das rainhas da França e entrou para a história como Rainha da Moda. A vida marcada por regras de etiqueta, seu amor pelos bailes e pelas artes assim como seus caprichos e frivolidades - que marcaram o vestir de Versailles antes da revolução - serão tema deste Banquete Clio, ministrado pela profa. Renata Fratton. Gastronomia a cargo dos chefs Leonardo Magni e Liliana Andriola.

Cardápio

Coquetel de boas-vindas - Délices de Paris
Mini-galette de roquefort
Mini-croque monsieur
Gratiné des Halles

Entrada - La Dauphine
Terrine de cogumelo defumado e brie com creme de aspargo

Prato principal - Intrigues du châteu
Confit de pato ao molho de vinho tinto com purê de batata doce e mostarda dijon

Sobremesa - Reine de la mode
Macaron de crème brûllé, macaron de caramelo com flor de sal e macaron de framboesa
Informações deste Evento

Docente(s): Renata Fratton, Leonardo Magni, Liliana Andriola
Quando: Dia 25 de maio, sexta-feira, às 20h
Vagas disponíveis: 50
Duração: 2h30
Valor(es):
R$ 120,00 (até o dia 23 de maio)
R$ 130,00 (a partir do dia 24)

StudioClio
Rua José do Patrocínio - 698
Cidade Baixa - Porto Alegre / RS
Telefone: (51) 3254.7200